Morsetti per filetto TSPROF Quick, rossi

Pinze per coltelli da sfilettatura TSPROF Quick con speciale meccanismo di sgancio

Le pinze per coltelli da sfilettatura TSPROF Quick con meccanismo di sgancio rapido garantiscono un fissaggio affidabile della lama e ampliano le possibilità di affilatura di geometrie complesse (dorso sottile, lama stretta) ad angoli ridotti. Il fissaggio del coltello richiede un solo movimento¹ e non richiede più un cacciavite. È la soluzione ideale per gli chef e per l’affilatura di grandi quantità di coltelli.

Velocità

Il meccanismo di sgancio rapido consente di fissare coltelli fino a 4 mm di spessore con una velocità doppia². La possibilità di sganciare rapidamente la pinza facilita notevolmente il posizionamento del coltello.

Praticità

Niente più cacciaviti! Per bloccare un coltello basta una leva di bloccaggio. Per fissare coltelli di diverso spessore, è sufficiente regolare la distanza tra le ganasce della pinza usando la leva. 

Il design ergonomico della leva di serraggio garantisce un’elevata forza di serraggio con una pressione minima (l’applicazione di una forza di 1,2 kg produce una forza di serraggio di 19 kg). La leva ha bordi arrotondati e dimensioni pratiche.

Lavorazione di precisione

Il design delle pinze TSPROF Quick è stato calcolato mediante il metodo degli elementi finiti. Il calcolo dello spessore del materiale e degli elementi strutturali garantisce una distribuzione uniforme delle sollecitazioni lungo l’intera lunghezza della pinza e, di conseguenza, una chiusura uniforme delle ganasce.

Il design delle pinze Quick tiene conto anche dei requisiti più elevati di resistenza all’usura e di forza d’attrito nella connessione filettata; per questo queste pinze sono dotate di un dado in ottone con una maggiore³ resistenza all’usura.

Sicurezza

La maggior parte degli infortuni durante l'affilatura si verifica durante i movimenti delle mani nell'area di lavoro, anche quando si blocca e si rimuove il coltello. La nuova soluzione di bloccaggio riduce il numero di movimenti delle mani nella zona di pericolo e consente di bloccare il coltello e rimuoverlo dai morsetti anche usando una sola mano.

Durata

Per ridurre l'usura delle parti accoppiate, la leva di bloccaggio e la sua sede nel corpo del morsetto hanno lo stesso raggio di arrotondamento. Grazie a ciò, la leva di bloccaggio “scivola” sulla superficie del morsetto anche durante la regolazione dello spessore, persino sotto carichi elevati, mantenendo così a lungo il suo aspetto originale. Il morsetto e la leva sono realizzati in lega di alluminio aeronautico ad alta resistenza.

Aspetto elegante

Il profilo unico dei morsetti ha proporzioni perfette, mettendo in risalto un aspetto elegante che sarà un'ottima aggiunta al vostro sistema di affilatura. Lo strato anodizzato colorato conferisce alla leva di bloccaggio un tocco luminoso e unico, che completa l'aspetto generale dei morsetti.

Tabella degli esempi di angolazione

Specifiche

¹ - dopo aver regolato il morsetto allo spessore della lama richiesto.
² - serraggio di un coltello dello stesso spessore rispetto ai morsetti standard fresati dal pieno.
³ - rispetto alle filettature in alluminio
* - con uno spessore del dorso della lama di 2,5 mm, una larghezza della lama sporgente dalle ganasce dei morsetti di 17 mm e uno spessore della pietra abrasiva di 4 mm.

Per utilizzare i morsetti TSPROF Quick con il Pioneer, è necessario usare le viti dei morsetti standard del Pioneer.