• Meccanismo di serraggio a sgancio rapido
• Leva di bloccaggio rossa
• Adatto alla maggior parte dei tipi di coltello
• Spessore massimo del dorso: 7 mm
• Angolo di affilatura minimo per lato — 11,5°*
Morsetti TSPROF Quick con meccanismo di sgancio speciale
I morsetti TSPROF Quick con meccanismo di sgancio rapido offrono un nuovo livello di praticità nell'affilatura. Il bloccaggio del coltello richiede un solo movimento¹ e non necessita più di un cacciavite. È la soluzione ideale per gli chef e per l'affilatura di grandi quantità di coltelli.
Velocità
Il meccanismo di sgancio rapido consente di bloccare coltelli fino a 7 mm di spessore due volte più velocemente². La possibilità di sganciare rapidamente il morsetto facilita notevolmente il posizionamento del coltello.
Praticità
Niente più cacciaviti! Per bloccare un coltello basta una leva di bloccaggio. Per bloccare coltelli di diverso spessore, è sufficiente regolare la distanza tra le ganasce del morsetto utilizzando la leva.
Il design ergonomico della leva di bloccaggio garantisce una forza di serraggio elevata con una leggera pressione (l'applicazione di una forza di 1,2 kg genera una forza di serraggio di 28,8 kg). La leva ha bordi arrotondati e dimensioni pratiche.
Lavorazione di precisione
Il design dei morsetti TSPROF Quick è stato calcolato mediante il metodo degli elementi finiti. Il calcolo dello spessore del materiale e degli elementi strutturali garantisce una distribuzione uniforme delle sollecitazioni lungo l'intera lunghezza del morsetto e, di conseguenza, una chiusura uniforme delle ganasce.
Il design dei morsetti Quick tiene conto anche dei maggiori requisiti di resistenza all'usura e di forza d'attrito del collegamento filettato; per questo questi morsetti sono dotati di un dado in ottone con una maggiore³ resistenza all'usura.
Sicurezza
La maggior parte degli infortuni durante l'affilatura si verifica durante i movimenti delle mani nell'area di lavoro, anche quando si blocca e si rimuove il coltello. La nuova soluzione di bloccaggio riduce il numero di movimenti delle mani nella zona pericolosa e consente di bloccare il coltello e rimuoverlo dai morsetti anche con una sola mano.
Durata
Per ridurre l'usura delle parti a contatto, la leva di bloccaggio e la sua sede nel corpo del morsetto hanno lo stesso raggio di arrotondamento. Grazie a ciò, la leva di bloccaggio “scivola” sulla superficie del morsetto anche durante la regolazione dello spessore e persino sotto carichi elevati, mantenendo così a lungo il suo aspetto originale. Il morsetto e la leva sono realizzati in lega di alluminio ad alta resistenza di grado aeronautico.
Aspetto elegante
Il profilo esclusivo dei morsetti ha proporzioni perfette che ne valorizzano l'aspetto elegante, un'aggiunta ideale al vostro sistema di affilatura. Lo strato anodizzato colorato conferisce alla leva di bloccaggio un tocco luminoso e unico, che completa l'aspetto generale dei morsetti.
Specifiche
Lunghezza della lama
standard (K4, K03/Kadet/Pioneer)
Spessore della lama
fino a 7 mm
Lunghezza del morsetto
120 mm
Larghezza del morsetto
21 mm
Angolo minimo di affilatura
11,5°*
Anodizzazione della leva di bloccaggio
rosso
¹ - dopo aver regolato il morsetto in base allo spessore della lama richiesto. ² - serraggio di un coltello dello stesso spessore rispetto ai morsetti standard ricavati da un unico pezzo. ³ - rispetto alle filettature in alluminio * - con uno spessore del dorso della lama di 2,5 mm, una larghezza della lama di 17 mm che sporge dalle ganasce dei morsetti e uno spessore della pietra abrasiva di 4 mm.
Per usare i morsetti TSPROF Quick con Pioneer, è necessario utilizzare le viti dei morsetti standard Pioneer.
