Le K03 Pro est l'affûteur haut de gamme de TSPROF. Il vous aidera à obtenir plus rapidement un tranchant parfaitement affûté, avec davantage de précision et de confort.
Master (Pinces Quick + Axicube Shift)
Ce kit comprend les Pinces Quick mates TSPROF, les pinces TSPROF les plus avancées, dotées d'un mécanisme de libération rapide. Elles offrent un nouveau niveau de confort d'affûtage : le serrage du couteau ne nécessite qu'un seul mouvement et ne requiert plus de tournevis. C'est une solution parfaite pour les cuisiniers et l'affûtage de nombreux couteaux.
Il comprend également le nouveau rapporteur d'angle du TSPROF K4 : Axicube Shift. Il se fixe sur la butée abrasive éloignée. Il peut être retiré rapidement et facilement afin de réduire le poids abrasif pendant l'affûtage et de faciliter sa recharge à l'écart du système d'affûtage. Les positions des butées abrasives éloignée et proche sont interchangeables.
Édition SE limitée
Disponible dans différentes couleurs !
Les principaux composants du corps du système d'affûtage sont usinés en aluminium de qualité aéronautique et bénéficient d'une anodisation noire mate.
Les molettes de réglage et les vis de blocage du dispositif de réglage de hauteur à crémaillère, les vis moletées, l'écrou de réglage de la force de serrage et le cache du mécanisme pivotant sont recouverts d'un revêtement polymère-céramique.
Ce choix va au-delà de l'esthétique et améliore directement la durabilité du système. Le revêtement anodisé protège le métal contre la corrosion et les légers dommages mécaniques, résiste à l'exposition aux conditions environnementales et préserve sa couleur au fil du temps.
La surface mate et lisse est agréable au toucher, nécessite peu d'entretien et aide votre outil professionnel à conserver une apparence propre et impeccable pendant toute sa durée de vie.
Rapporteur d'angle Axicube Shift intégré
L'une des butées du support abrasif est équipée du rapporteur d'angle électronique Axicube Shift (une version améliorée de l'Axicube-i), doté d'un système spécial de fixation sur rail.
Vous pouvez travailler avec le rapporteur d'angle installé - fixé solidement au support à l'aide d'aimants et d'une vis de fixation - ou sans celui-ci, afin de réduire la charge exercée sur la pierre pendant l'affûtage. La vis de fixation peut être installée à gauche ou à droite.
Axicube Shift affiche l'angle d'affûtage actuel avec une précision de 0,1° et aide à contrôler l'angle d'affûtage en temps réel ainsi qu'à suivre ses variations, par exemple lors du changement d'abrasif.
L'écran lumineux facilite la lecture des indications dans toutes les conditions d'éclairage. Le rapporteur d'angle possède un boîtier robuste en aluminium aéronautique et résiste aux vibrations.
L'Axicube Shift est équipé d'une batterie Li-pol amovible et se recharge via un connecteur USB - USB Type-C . Lorsque la batterie est faible, l'appareil affiche « Lo. » au démarrage. La recharge prend 15 à 20 minutes à 0,5 A et 5 V maximum.
Réglage de l'angle continu à une main
Le K03 Pro est doté d'un dispositif de réglage de hauteur à crémaillère, avec une partie coulissante à engrenage, permettant un réglage continu de l'angle d'affûtage de 10° à 39° (à partir de 8,5° avec les pinces à filet), pour un angle total allant jusqu'à 78°.
Le dispositif de réglage de hauteur possède une tige supplémentaire qui peut servir soit à augmenter l'angle jusqu'à sa valeur maximale, soit à compenser l'épaisseur de la pierre, et peut être bloquée par une vis des deux côtés du corps.
La partie coulissante est entraînée par une roue dentée en laiton et reliée à la partie correspondante par une queue d'aronde, ce qui garantit une précision absolue du réglage de l'angle. L'association acier-laiton assure un mouvement fluide de la coulisse.
L'échelle de mesure de l'angle est imprimée au laser sur la face avant de la coulisse afin de contrôler visuellement le réglage de l'angle.
Retour du couteau à une main, sans effort
L'unique mécanisme de retournement semi-automatique peut être activé avec une pression réglable et dispose d'un verrouillage automatique fiable. Grâce au système de ressorts et de roulements, le cadre de serrage se retourne sans que le mécanisme ne s'use. L'erreur admissible lors du retournement du bras de serrage est de 0,3°.
Pierres à extrémité plate ou avec support jusqu'à 8" de long
Le support abrasif universel ne possède pas de plaque métallique de support (contrairement aux anciennes versions du K03) et permet d'utiliser toutes les pierres abrasives avec l'affûteur, avec ou sans plaque de support, grâce à la géométrie spéciale des pinces abrasives, qui fixent les abrasifs aussi solidement que possible.
La tige en acier à haute rigidité a une longueur accrue de 694 mm. Elle se compose de deux parties reliées par un manchon en aluminium à fixation en trois points, offrant un alignement maximal de la connexion. Le manchon est bloqué par une vis moletée pratique permettant un verrouillage en un seul mouvement.
Le kit comprend
- Corps TSPROF K03 Pro SE avec rapporteur d'angle Axicube Shift
- Pinces Quick TSPROF, mates - 2 pièces.
- Pièces de rechange
- Support en acier
- Emballage : caisse d'expédition en bois avec inserts en polystyrène
Attention ! Rechargez le rapporteur d'angle dès sa réception. Ne le laissez pas se décharger complètement. L'appareil doit être rechargé tous les mois afin d'assurer un fonctionnement continu.
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